每当咱们坐下来用餐时，原本，即是在做生与死的选择。这一说法听起来很吓人，却道出了一个朴实的情理：你所要享受的饭菜，将会影响你的康健，以至决意你的寿命。这边向众人引见10种养分充分的食品，探索证明，这些超等食品是癌症的天敌，它们有防癌抗癌的功用。
豆类
卵白质与B族维生素的充分起原。
同类食品：全数的豆类都是超等食品，藊豆、青豆、黑豆、红豆最罕见。
创议：每礼拜最少吃4次豆类，屡屡0.5杯（一杯约一个棒球的巨细）。
豆类的利益包罗：下降胆固醇、对立心脏病和高血压、安稳血糖、缩小肥胖、减弱巧秘。
蓝莓类
超等抗氧化剂。
同类食品：红葡萄、草莓、樱桃、覆盆子、黑莓。
创议：天天食用1—2次。
蓝莓的成效：包罗下降患血汗管疾病和癌症的危害，而且有助于保持康健的肌肤，和缓皮肤松驰下垂和眼袋。
青花椰菜
强力抗癌兵戈、铁的主力起原。
同类食品：甘蓝菜、卷心菜、白花椰菜、白菜、芥菜等。
创议：天天招揽。
青花椰菜的成效：是对立癌症能力最雄壮的兵戈，非常是肺癌、胃癌、结肠癌和直肠癌。探索发觉，青花椰菜的招揽量越大，患结肠癌的概率就越低。
南瓜
富含类胡萝卜素。
同类食品：红萝卜、地瓜。
创议：每2—3天吃一次。
南瓜的养分成效：南瓜的纤维含量极高，热量低，个中所富含的类胡萝卜素也许下降患多种癌症的危害，包罗肺癌、膀胱癌、子宫颈癌等，还也许守护皮肤和眼睛免受紫内线损害，防备眼部疾病。
燕麦类
下降胆固醇与血糖的元勋。
同类食品：糙米、小麦胚芽、小米、*玉米、荞麦、黑麦。
创议：天天5—7份全谷类食品。
燕麦的养分成效：燕麦的热量含量低，富含纤维和卵白质，也是镁、钾、锌、铜、锰、硒的充分起原。燕麦下降胆固醇的技能相当雄壮。探索显示，胆固醇高的人一天只需招揽3克燕麦，对立一段时光，胆固醇就可以显然下降。
菠菜
养分典型。
同类食品：甘蓝菜、莴苣。
创议：每2—3天吃一次。
养分成效：很多探索证明，菠菜也许下降患血汗管疾病、皮肤癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、白内障等疾病的危害。
茶
管束肿瘤成长。
创议：天天一杯。
养分成效：喝茶是陈旧的消遣，东方人早就晓得喝茶无益康健。探索发觉，茶叶中的某些成份也许抵御肿瘤的造成和成长，下降患险些全数癌症的危害。
野生鲑鱼
供给人体定然脂肪酸——欧米伽3。
同类食品：鲈鱼、牡蛎、沙丁鱼、比目鱼、鲱鱼、鳟鱼。
创议：每礼拜吃2次。
成效解析：鲑鱼含的不饱和脂肪酸能协助防备中风、心脏病以及免疫系统疾病。
番茄
富含茄红素，利益多得说不完。
同类食品：西瓜、红葡萄柚、柿子、木瓜。
创议：每周最少吃一次。
养分成效：番茄对防备前列腺癌结果非常超过，同时也许下降乳癌、消化道的罹病率
核桃
不饱和脂肪酸，下降胆固醇。
同类食品：杏仁、欣喜果、芝麻、花生、南瓜子、腰果、榛果。
创议：一礼拜吃5—6次，屡屡约25—30克。
养分成效：坚果也许下降胆固醇，缩小心脏疾病的危害。探索也发觉，常吃坚果的人，患糖尿病、癌症，以及其余很多慢性疾病的危害较量低。
加张俊涛师长